Мясопереработка оглушением мелкого скота и птицы газовыми смесями
Комплексы оглушения изготавливаются двух видов: оглушение углекислым газом и перенасыщением кислорода с последующим оглушением углекислым газом. Производительность по желанию Заказчика.
Преимущества:
- улучшается качество мяса, за счёт уменьшения стресса, отсутствия переломов костей, отсутствия кровоизлияний в мышечную ткань, хорошего обескровливания,
- способ гуманный и эргономичный
- повышается эффективность цикла мясопереработки
- высокая степень автоматизации процесса переработки
Комплекс состоит из 2-х основных частей:
Проектирование и изготовление разных размеров и видов с проведением экспертизы промышленной безопасности проекта.
Шеф-монтаж и сервисное обслуживание оборудования комплекса.
Гарантия - 24 месяца и послегарантийное обслуживание.
Статьи по теме:
Реализованные комплексы по убою птиц и скота:
ООО"ЕвроДон". Ростовская область, Октябрьский район, Краснокутское сельское поселение, п. Интернациональный, ул. Ясеневая, №2». Поставка, монтаж и пуско-наладка Комплекта оборудования для хранения и выдачи углекислоты (СО2) производительностью до 700кг/час для системы оглушения индейки углекислым газом.
ООО "Белгранкорм",Белгородская обл.,Ракитянский р-он, пос.Пролетарский. Выполнены работы от проекта до монтажа оборудования для комплекса по забою птицы замкнутого цикла мощностью 12 тыс.голов в час.